Elisa Baraibar-Díez

Investigación

Actividad investigadora: publicaciones recientes

1. Bernal Salazar, MF.; Baraibar-Díez, E.; Odriozola, M.D.; Collado Agudo, J. Exploring the Tourism Sustainability Knowledge Network Through Bibliometric Analysis and a Computational Literature Review. International Journal of Tourism Research, 28(3), 70365, 2026.
2. Bernal Salazar, MF.; Baraibar-Díez, E.; Odriozola, M.D.; Collado Agudo, J.. Exploring tourists' discourse on sustainability and its impact on satisfaction: insights from online reviews of rural and urban tourist attractions in Spain. European Journal of Tourism Research, 42, 4214, 2026.
3. Odriozola, M.D.; Blanco-González, A.; Baraibar-Díez, E. The link of ESG performance and board gender diversity in European firms. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 31(6), 5656-5669, 2024.
4. Baraibar-Díez, E.; Odriozola, M.D.; Llorente, I. Exploring learning congruence and the availability of diverse educational resources: A study conducted in the field of management education. The International Journal of Management Education, 22(2), 100985, 2024.
5. Baraibar-Díez, E.; Odriozola, M.D. Slipping Sustainability into Higher Education. Take One! En Sustainability Stories: The Power of Narratives to Understand Global Challenges. Springer, 2024.
6. Bernal Salazar, M.F.; Baraibar-Díez, E.; Collado Agudo, J. CSR and Corporate Sustainability: Theoretical and Empirical Approaches Based on Data Science in Spanish Tourism Companies. Sustainability, 17(6), 2768, 2025.
7. Fernández Sánchez, J.L.; Odriozola, M.D.; Baraibar-Díez, E. How the method for delivering loans impacts on the economic efficiency of microfinance institutions. Global Policy, 15, 2024.

Contribución académica

He impartido más de 2.500 horas de docencia oficial (92% en Grados y 8% en posgrados oficiales).

Docencia reglada y posgrado

• Fundamentos de Administración de Empresas (G-RRLL)
• Introducción a la Economía de la Empresa (G-ADE)
• Creación de Empresas y Empresa Familiar
• Creation of Companies and Family Business
• International Business
• Simulador de Dirección de Empresas.
• MBA.

Formación a lo largo de la vida

• Dirección y docencia en la Microcredencial Universitaria en Fundamentos de Programación para la Gestión de Datos Económicos y Empresariales: Uso del Lenguaje Python.
• Dirección y docencia en la Microcredencial Universitaria en Datos y Programación en Python al servicio de la Gestión Empresarial.
• Docencia en el programa Study Abroad Curso de Inmersión en Habilidades Directivas para estudiantes del Instituto Tecnológico de Monterrey (México).
• Dirección y docencia en la Microcredencial Creciendo con Propósito: Escalabilidad y Estrategia.
• Docencia en la Microcredencial Integración de los retos ASG en la Estrategia Empresarial en el Programa Ejecutivo de Gestión Directiva.
• Curso de verano Creatividad-innovación-transformación.

TFG/TFM dirigidos

He dirigido 45 Trabajos Fin de Grado (6 ECTS), 12 Trabajos Fin de Máster (TFM) y un TFM del Máster Erasmus Mundus EGEI. Algunos de estos trabajos han sido reconocidos y publicados, como el TFG Empresas de Inserción Social en Cantabria, galardonado con el tercer premio del III TFG “Con compromiso” de la Universidad de Cantabria y posteriormente publicado en International Journal of Entrepreneurship and Innovation Management (SJR, Q3).

Asimismo, el TFG Análisis de viabilidad de "Corcheando" reciclaje y reutilización de tapones de corcho se desarrolló a partir del mejor proyecto de emprendimiento universitario en fase de desarrollo, galardonado en la XVII Edición Premios Ucem 2020.

Innovación docente

Grupo de Innovación Docente

Formo parte del Grupo de Innovación Docente en Organización y Economía de la Empresa.

Proyectos de innovación docente

• Gamificación en la formación de ejecutivos: simuladores empresariales para mejorar la competencia empresarial.
• Aprendizaje personalizado: creación y adaptación de materiales a los perfiles de aprendizaje.
• Empleo del role-playing game para el aprendizaje de las teorías de la motivación en el ámbito universitario.
• Fomento del aprendizaje activo a través del método del caso aplicado a la enseñanza de la estructura y los comportamientos organizativos en la empresa.
• El uso de la red social Twitter para fomentar la comunicación, la participación y las competencias lingüísticas en inglés del estudiante.

Divulgación

Proyectos

Mi actividad en proyectos combina investigación aplicada, transferencia e impacto territorial, con especial atención a la sostenibilidad, la gestión empresarial y la conexión entre universidad, empresa y territorio.